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홍초란 무엇인가? 홍초의 정의와 원료 홍초는 전통적인 식초에 붉은색 과일, 주로 복분자나 석류를 첨가해 발효시킨 제품입니다. 붉은 과일에서 얻은 색상과 풍미로 인해 ‘홍초’라는 이름이 붙었으며, 주로 건강...